能登地震復興支援品 日本酒 NOTOシリーズ 2024新酒入り・詰め合わせセット【4本】※能登地震寄付金対象 石川

救出いただいた もろみ から生まれた、純米大吟醸 搾りたて生酒。数馬酒造様と造る「NOTO 純米大吟醸 2024」は、金沢市「福光屋」様によってもろみが救出され、今年も無事に日本酒となることができました。

瓶もラベルも例年と異なりますが、味わいはジューシーな「NOTO」そのものです。これまでに醸造したNOTOシリーズの限定酒をお入れする数量限定セットです。

準備数: 約80セット（無くなり次第終了）

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◯ お届け内容:

NOTOシリーズ 4種類・計4本【要冷蔵】※ すべて希少な無濾過生原酒です

1. NOTO 純米大吟醸 応援搾り 2024 新酒（Saved by 福光屋）（720ml）【1本】
2. NOTO 純米大吟醸 生熟成（720ml）【1本】
3. NOTO Dessert Sake（500ml）【1本】
4. NOTO 純米88 2021（720ml）【1本】

◯ 商品について:

1. 「純米大吟醸 応援搾り 2024 新酒」: 救出いただいた もろみ から生まれた、純米大吟醸 搾りたて生酒。搾りたて生酒ならではの、若草のようなフレッシュな飲みやすさをお愉しみいただけます。

2. 「純米大吟醸 生熟成」: 二度と手に入らない市場では極めて稀な、無濾過生原酒かつ氷点下熟成酒。芳醇かつクリーミーな旨味。

3. 「Dessert Sake」: 鑑評会用に斗瓶で5年低温熟成した大吟醸を、水の代わりに贅沢に使用。デザートワインのような濃密な甘み。

4. 「純米88」: お米を極力磨くことなく醸造された、精米歩合88%の純米無濾過生原酒。パワフルな米の旨みと、完熟メロンのような甘み。 

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◯ 売上金について:

能登地域全体支援を目的に、売上金の一部を日本赤十字へ寄付いたします。

◯ 当商品に関わる醸造パートナー:

酒蔵「数馬酒造」数馬 嘉一郎さん（能登町宇出津）

酒米「夢うらら」裏 貴大さん（羽咋郡志賀町）

NOTOシリーズは、能登のお米、能登の水、能登の生産者によって作られたオール能登産の日本酒です。

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◯ お届けと保管について:

・発送は「佐川急便クール」となります。NOTOシリーズはすべて無濾過生原酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

・発送準備ができましたら、メールにて追跡番号をお知らせいたします。

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