本日の逸品鮮魚：「白甘鯛」
お届け日：2023年5月26日（金）
ご案内数量：3セット（先着順）
ご注文締切：2023年5月25日（木） 朝9時まで
【商品説明】
◯ 白甘鯛はアマダイ３種（アカアマダイ、キアマダイ、シロアマダイ）のなかでもっとも大型になり高級。「シラカワ」とも呼ばれる。
◯ 脂が乗っており、弾力のある身。もともと味の良いアマダイに、さらに芳醇な脂と歯ごたえが加わる。
◯ 国産の大型のものは、非常に希少な高級魚として扱われ、そのほとんどが料亭など高級料理店に卸される。
◯ 今回水揚げがあったのは、一年のうちでも滅多に出会えない、2.5kgの大物！
◯ 大分県内でこのレベルの白甘鯛を扱えるのはきむら政歳商店だけ。
【きむら政歳商店 木村さんのコメント】
「このサイズの水揚げは滅多に無い。このレベルの白甘鯛に一生出会えない料亭もたくさんある。 2キロ超えの白甘鯛の価格を料理人に聞いてみたらビックリすると思うよ。 連休明けで落ち着いている今だからこの価格で出せる。品質は保証する。」
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【お届け内容】
(1) 本日のお見立て高級鮮魚 刺身盛り 3～4人前
(2) KUNISAKI 純米大吟醸 720ml
※北海道・東北地方(青森,岩手,秋田,宮城,山形,福島)・北陸地方(富山,石川,福井)、沖縄にはお届けできません。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
※お刺身はお届け翌日中が賞味期限です。当日中ですとより美味しくお召し上がりいただけます。
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「今回は日程が合わなかったけれど、今後予定に合わせて利用したい」という方は、ご、「お見積りフォーム」よりご相談くださいませ。
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